รายละเอียดสินค้า

แป้งสาลีทำหรับทำเค้ก แป้งเค้กเนื้อละเอียด ตรามงกุฏม่วง 1KG

โดยคุณสมบัติของแป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับทำขนมเค้ก แยมโรล และซีฟฟ้อนเค้ก โดยโครงสร้างของแป้งชนิดนี้โปรตีนต่ำที่สุด และ ASH ต่ำที่สุด ดังนั้นแป้งชนิดนี้เนื้อจะเบาที่สุดและขาวที่สุด ดังนันเมื่อทำขนมออกมาเนื้อขนมจะเบา เมื่อขนมถูกลิ้นเนื้อขนมแทบจะละลายไปเลย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราเชอรี่ฟ้า 1KG

โดยคุณสมบัติของแป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับทำขนมไข่ เค้กกล้วยหอม เปี๊ยะ และของทอดต่างๆ โดยโครงสร้างของแป้งชนิดนี้ มีโปรตีนปานกลาง จึงค่อนข้างเหมาะ ทำขนมได้หลายประเภท และ แป้งชนิดนี้เนื้อค่อนข้างเบา ดังนั้นจึงค่อนข้างเหมาะที่จะทำขนมที่ต้องการให้เนื้อเบา แต่ก็ยังพอมีเนื้อ เนื่องจากมีโปรตีนสูงปานกลางแป้ง